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美味香菇肉酱云吞面
美味香菇肉酱云吞面

美味香菇肉酱云吞面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 11:20

美味香菇肉酱云吞面,一道非常简单美味的菜!厨房小白上手轻轻松松。云吞呢,是两广地区的一种传统小吃,与我们常说的馄饨相似,但还是有一点差别的哦。将云吞和面条分别煮好后捞起,然后放入香菇酱,美味的香菇肉酱云吞面就做好啦,试试吧。

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主料

辅料

  • 香菇4个
  • 肉馅 :30
  • 豆瓣酱 :2匙
  • 紫菜适量

具体步骤

  • 第一步
    香菇泡好切末
  • 第二步
    锅中放油烧热放葱爆香,放香菇末和肉馅翻炒,变色后放少许开水盖盖焖煮,熟后放豆瓣酱翻炒,收汁可以勾少许淀粉
  • 第三步
    包好的云吞和手擀面
  • 第四步
    水开后放云吞盖盖煮一会
  • 第五步
    放入面条,煮得差不多时放入泡好的紫菜,也可以放点虾皮~
  • 第六步
    煮好后配着香菇肉酱吃~

烹饪技巧

  • 面条要比云吞晚点下,因为云吞是肉馅的比较不好熟

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红红姨食坊

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香菇肉酱云吞面 香菇肉酱云吞面
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香菇肉酱云吞面:云吞面是常见的街边小吃,深受大家的喜爱,而云吞面的吃法也有许多,虽说看上去大同小异,实则相差甚远。香菇与肉酱的结合可谓是完美,肉酱让香菇更加有嚼……

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