美味的蒜焖大蚝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.27 11:30

最为一个从小在海边长大的孩子来说，吃海鲜那是常事。我们家也做海产生意，所以吃起来就更加方便快捷拉~小时候爸爸妈妈都特别忙，但是只要有空就会给我做各种各样的海鲜；那个时候我记得妈妈做的蒜焖大蚝很是好吃，做法简单，把大蚝的鲜美味道原汁原味的保留了下来。

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主料

• 大蚝 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  大蚝先用盐轻轻搓洗15-20分钟，再用清水清洗干净。
• 第二步
  锅里倒入植物油，开大火烧热。
• 第三步
  倒入拍碎的姜快速炒香。
• 第四步
  倒入大蚝。 翻炒均匀。
• 第五步
  倒入酱油，盐，鸡粉炒匀。
• 第六步
  倒入蒜段，大火翻炒1-2分钟左右，即可关火盛碗。

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