补血阿胶糕固元膏

具体步骤

• 第一步
  将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状（药店可以代磨粉哦）；
• 第二步
  将阿胶粉放入容器中，倒入黄酒搅拌均匀， 静置2小时；
• 第三步
  所有材料称量好；
• 第四步
  将黑芝麻放入纱布袋中，过水冲洗干净， 沥水；
• 第五步
  放入锅中翻炒至熟；
• 第六步
  生核桃平铺于烤盘，入预热200度的烤箱，烤制3分钟左右至熟， 取出晾凉；
• 第七步
  红枣对半剖开；
• 第八步
  桂圆干洗净切丁；
• 第九步
  红枣过水洗净，沥水备用；
• 第十步
  将红枣、核桃、桂圆肉倒入炒好的黑芝麻中， 混合均匀；
• 第十一步
  泡好的阿胶倒入砂锅中，隔热水蒸10分钟至溶化成液体，再将步骤10中的材料倒入砂锅，与阿胶拌匀
• 第十二步
  盖好盖子， 用大火蒸15分钟；
• 第十三步
  放入敲碎的冰糖，然后再用小火蒸一个半小时， 完全蒸透就可以了；
• 第十四步
  铁盘内铺保鲜膜，待阿胶膏稍稍冷却后倒入，并压实；完全放凉后，且薄片入密封盒保存。