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自制西葫芦早餐饼
自制西葫芦早餐饼

自制西葫芦早餐饼

准备时间:2分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.27 05:21

西葫芦具有丰富的维生素等营养物质,对身体有很大的益处。混合面粉制作出松软可口的西葫芦早餐饼。则是一道不论男女老少都适宜的一道美食。不仅准备耗时短,制作简单,而且美味可口,还具有各种丰富的营养物质,也对身体具有很大的益处。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    西葫芦先切成片,再切成丝。加入1茶匙盐拌匀,静置15分钟以上,使西葫芦丝软化。析出水分。反复多次挤一挤排掉水分。
  • 第二步
    鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和黑胡椒粉(最后蘸酱吃的话,可以少放),再倒入一杯面粉。缓缓加入清水,一边搅拌,最后拌成合适的浓稠度。
  • 第三步
    加入西胡萝卜丝,洋葱和胡萝卜丝(去皮)。继续搅拌均匀,如果很稠的话,也可以再加点水。
  • 第四步
    加热平底锅,注入少许油,倒入面糊,晃一晃锅身摊开,中小火慢煎。这份面糊可以摊出三个大饼。一面煎至凝固焦黄,晃一晃锅身能蛋饼脱离锅底,翻面继续煎熟既可出锅啦!
  • 第五步
    切成小方块,蘸着酱吃,口味很不错。当然也可以蘸着番茄酱吃,或者其他你喜欢的酱料。这份西葫芦蛋饼包括了主食、蛋白、蔬菜,再配上一杯牛奶和一把坚果,就是一顿很美好的营养早餐啦!

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西葫芦早餐饼 西葫芦早餐饼
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西葫芦早餐饼我们一定要趁热吃,不然的话真的是特别难吃,而且我在做的时候喜欢在西葫芦里面加上一些猪肉那样吃起来的早餐饼才会特别的有味道。大家可以占一点儿醋来吃,味……