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酸爽开胃萝卜
酸爽开胃萝卜

酸爽开胃萝卜

准备时间:40分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.05.27 03:01

酸爽开胃萝卜是一道非常令人喜欢的下饭菜。它的制作工艺简单,易学。其实这道菜最主要的食材就是萝卜。大家可以根据自己喜爱,在泡制酸爽开胃萝卜的时候向其中加入合适量的小米辣,这样一来萝卜中不仅融入辣味也融入了酸味。泡好的开胃萝卜是极其的酸爽可口的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好萝卜洗净。
  • 第二步
    把萝卜皮削一点,然后切条。
  • 第三步
    把切好的萝卜放在容器里面加入适量盐腌制半个小时左右。
  • 第四步
    趁腌萝卜的时间把配菜切好。
  • 第五步
    萝卜腌制半个小时左右把腌出来的水倒掉,然后用水冲洗萝卜,沥干水分。
  • 第六步
    把保鲜盒提前用开水烫下,要保证盒子无水无油,然后把萝卜芹菜小米椒放进去。
  • 第七步
    加一点点盐,一勺糖(也可以放冰糖)倒入适量米醋。
  • 第八步
    把盒子扣好,这算是完成了,是不是很简单。
  • 第九步
    把它放在冰箱静置几个小时就可以吃了(在冰箱静置了一天这样更入味)吃起来的时候酸酸甜甜脆脆的很爽口。

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