自制田螺辣酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.28 07:21

贵州的老干妈辣椒酱，可是享誉全国乃至全世界的居家必备之良品啊！综合了各地区的口味，满足人们的需求，不过作为一枚资深的吃货，怎么可能满足呢！所以不尝试创新，你永远不知道你多有才，我把喜欢的田螺和必备的辣椒酱合二为一了，做了一罐自制田螺辣酱，鲜辣可口，开胃下饭哦。

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主料

• 田螺肉 ：适量
• 老干妈辣椒酱 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好事先剔好的田螺肉，洗干净沥干备用，姜蒜切丁备用。
• 第二步
  热锅下油姜蒜爆香，倒下田螺肉翻炒变色出香味，倒入适量老干妈辣酱，翻炒均匀，熬制浓稠放入适量盐调味就可以出锅了，放凉后装瓶。

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