健康土司太阳蛋

具体步骤

• 第一步
  用料：土司1片，鸡蛋1个，盐1小捏，黑胡椒碎少许
• 第二步
  将土司放入平底锅，置火上加热数秒，
• 第三步
  待一面烙出焦色，出锅。
• 第四步
  取一个直径小于土司边长的圆形容器，扣在土司片上，
• 第五步
  用小刀沿圆周切一圈，
• 第六步
  取下圆片，得到挖空的土司边。
• 第七步
  平底锅烧热，刷少许油，
• 第八步
  放入土司圈，焦色面向上。
• 第九步
  入鸡蛋，小火煎烙，
• 第十步
  表面撒盐和黑胡椒，
• 第十一步
  盖上锅盖，焖数秒，
• 第十二步
  .揭盖，表面蛋清凝固，熄火
• 第十三步
  出锅，趁热食用。