美味翻滚吧花甲

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.26 07:19

翻滚吧花甲是一道在饭店经常食用的一道美味佳肴，外形非常的像扇贝，里面的肉非常的鲜嫩美味，营养价值也是非常的高。翻滚吧花甲自己在家里做也非常的方便，只需要把调味品准备齐全。而且自己做的干净卫生，不用担心外面的翻滚吧花甲不卫生。

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主料

• 花甲 ：1000

辅料

• 姜葱 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材准备好
• 第二步
  锅内倒油烧至七成热！放入姜丝与香料，放入郫县豆瓣酱爆香！依次放入一半的杭椒，蒜末及葱段
• 第三步
  到入花甲翻炒
• 第四步
  翻炒至花甲轻微开口时，加入酒酿，一次加入：盐，糖，酱油，和剩下的杭椒，蒜末及葱段
• 第五步
  大火翻炒至花甲开口，直至收汁
• 第六步
  盛盘！撒上葱花

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