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好吃翻滚吧花甲
好吃翻滚吧花甲

好吃翻滚吧花甲

准备时间:12分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.05.28 09:45

这道翻滚吧花甲是一道十分常见的美食,如果你家那边有小吃一条街,那你就可以在那一条街上看见很多家在卖花甲粉的店铺,虽然店铺特别多但是任然是人满为患,供不应求。所以如果你学会了怎样制作这道花甲粉,那你就可以去开一家店铺转钱。

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主料

  • 花甲 :适量
  • 蔬菜 :适量

辅料

  • 油盐酱醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    根据自己喜好,准备好配菜. 花甲要早早的准备好,在盐水中滴入油,不是花甲吐沙,倒入少许油,烧热
  • 第二步
    倒入配菜适量花椒,开始爆炒出香味,倒入沥干水的花甲,开始翻炒。慢慢花甲就会出水,不用担心是不是会糊,过程不要太频繁,减少花甲肉的掉落,看花甲基本都开口了,就把火关小,开始炖,入味,十分钟左右,倒入一些辣椒丝、韭菜或者芹菜,根据个人喜好,提香

烹饪技巧

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向菜一族

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翻滚吧花甲 翻滚吧花甲
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翻滚吧花甲一定要多放上一些白糖哦,吃起来才会特别的好吃,而且能在里面加着一些鸡蛋,味道也是很不错的,我在做的时候经常会在里面多加上一些奶酪或者是乳酪吃起来也是非……

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