美味的西红柿脊骨炖连藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.02 01:37

西红柿脊骨炖连藕，是一道营养又美味的汤。所用的食材也是比较丰富的，有西红柿、脊骨还有莲藕。相比起炒的做法，炖骨头能够更好地释放骨头中的营养价值。这道汤特别适合青少年儿童食用，因为青少年儿童还处在发育的阶段，骨头会比较脆弱，多喝一些骨汤，对骨头的生长非常有益。

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主料

• 脊骨 ：500
• 藕 ：500

辅料

• 西红柿 ：300
• 料酒 ：20
• 葱姜蒜 ：20
• 醋 ：20
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1.脊骨提前泡出血水，用清水冲洗两次，开水焯至变色
• 第二步
  2.锅中放清水，加入焯过水的脊骨
• 第三步
  3.加入料酒
• 第四步
  4.加入姜葱蒜
• 第五步
  5.加入少许醋大火烧开转中火炖半小时
• 第六步
  6.加入藕同煮
• 第七步
  7.最后加入西红柿煮十分钟
• 第八步
  8.加盐即可

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