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好吃的排骨烧百叶结
好吃的排骨烧百叶结

好吃的排骨烧百叶结

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 11:35

排骨烧百叶结的做法是带有地域特色的菜品,这道菜品选用白骨和百叶结。排骨含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;百叶结含有大量的微量元素和矿物质,两种食材通过红烧的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

  • 排骨适量
  • 百叶结 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱蒜姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 酱油适量
  • 八角适量
  • 陈皮适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨斩小段洗净,百叶结提前泡发好
  • 第二步
    各种香料准备好,排骨焯水去除血水捞起沥干水分
  • 第三步
    锅里倒油烧热放入排骨煸炒
  • 第四步
    排骨翻炒至表面微黄放入白糖翻炒
  • 第五步
    翻炒至排骨金黄放入老抽和料翻炒均匀
  • 第六步
    加入葱姜蒜,八角,桂皮,陈皮煸炒出香味
  • 第七步
    倒入没过排骨的开水,大火烧开后改中火炖30分钟
  • 第八步
    放入百叶结继续炖15分钟左右
  • 第九步
    炖至汤汁浓稠时放入盐鸡精调味即可

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黄豆神厨

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排骨烧百叶结 排骨烧百叶结
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排骨烧百叶结,是一道以排骨和百叶结为主要原材料经过炒制而成的一道美味菜肴。这道美食是一道家家户户都会做的家常菜,味道可口美味而受人们喜爱。排骨中含有各种人体所需……

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