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苏式改良的港式叉烧肉
苏式改良的港式叉烧肉

苏式改良的港式叉烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.28 01:33

无肉不欢的朋友们看过来,在家里就能让你吃上叉烧肉的做法,赶紧来学着怎么做这苏式改良的港式叉烧肉吧,猪肉一定要提前腌制好,要腌制超过十二个小时,过程中用叉子插插肉喂调料,这样才好入味,用烤箱烤的时候也要记得刷蜜糖,不然表面的猪皮就没那么好吃了。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉要腌超过十二小时,过程用叉子插肉子喂调味
  • 第二步
    钢叉叉稳,加竹签定位。烤箱调230度預热5分钟。高温烤15分钟。令肉汁锁在肉内。表面熟了后,刷第一次蜜糖。然后将温度调至150度再烧烤15分钟。过程可以继续随喜刷蜜糖。但记住烤箱总打开就不够热了。
  • 第三步
    烧完,叉烧头。少少边带点焦。肉汁包满。带点半肥瘦。很香很好吃。。。。吃剩的再弄个叉烧炒蛋。。。

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苏式改良的港式叉烧肉 苏式改良的港式叉烧肉
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苏式改良的港式叉烧肉是粤菜的一种哦,也属于烧烤肉的一种,是把猪肉、禽肉类,加入调味料,经过腌制后插在特制的叉子上,烤制而成的一种食品,是广东烧烤的一种,好的叉烧……

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