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美味鱿鱼须炒辣椒
美味鱿鱼须炒辣椒

美味鱿鱼须炒辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 04:55

家常菜菜系中一直在吸收多种食材搭配的经验,使得菜肴越来越美味,搭配的食材也越来越多,这道美味鱿鱼须炒辣椒就是在青椒炒肉丝的基础上加以改进,选用鱿鱼丝这种海鲜食材替代猪肉,鱿鱼丝自身鲜味十足,搭配青红辣椒,做出的菜肴色泽亮丽,味道鲜美。

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主料

  • 鱿鱼丝 :150
  • 辣椒100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜片 :适量
  • 大蒜片 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鱿鱼须洗净后切段
  • 第二步
    2.准备生姜片和大蒜片
  • 第三步
    3.辣椒洗净后切丝
  • 第四步
    4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净
  • 第五步
    5.锅内油温5分热,先加入生姜片和大蒜片爆香
  • 第六步
    6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。
  • 第七步
    7.加入料煸炒均匀
  • 第八步
    8.加入鸡精煸炒均匀后熄火
  • 第九步
    9.上桌

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鱿鱼须炒辣椒 鱿鱼须炒辣椒
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