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家里剩了一些牛奶,也不知道做什么东西吃好。老婆突然说想吃玉米面饼,酥酥脆脆的很好吃。那就听老婆的,做一道肉松玉米面发面饼。这个饼做起来并不复杂,玉米面发酵后,加入鸡蛋和肉松,在用油炸一下,美味香甜的肉松玉米面发面饼就出炉了。
1.发面略稀一点才好。2.小苏打慢慢加,闻着没有酸味即可,通常100g面加1g小苏打。3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
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