特制的盘龙饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.28 10:37

盘龙饼这个名字听起来就很大气有木有，不仅大气，还美味呢，这道美食可谓是色香味俱全呢。金黄的颜色，看到就有想吃的冲动了，再加上诱人的香味真的很难抗拒。这么美味还健康，还非常容易做呢，所以有需要的又心动的朋友，收藏起来自己亲手做做看吧。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 猪大油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；
• 第二步
  面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
• 第三步
  面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；
• 第四步
  把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。
• 第五步
  铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。

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盘龙饼

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盘龙饼是一款味道非常鲜美的家庭版自制主食。小麦面粉，猪肉，大葱是这款美味主食所选用的主要食材。盘龙饼是先将所选小麦面粉和成面团发酵备用；猪肉、大葱搅成馅料，然后……

包含食材

• 猪肉
• 面

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