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香辣的川味锅巴炒肉片
香辣的川味锅巴炒肉片

香辣的川味锅巴炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 10:54

川味锅巴炒肉片,是不是一听就忍不住想吃了?而且觉得一定是非常美味!川味锅巴炒肉片确实是非常美味的,也是香辣的,特别爽口,让你吃了还想吃,根本停不下来。家里的小孩子会特别川味锅巴炒肉片的,可以根据实际情况控制辣度,不要一次吃太多上火哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .把冬菇和玉兰片都清洗干净,用刀切成片状,准备好葱段、生姜片和大蒜、泡辣椒,再用料、酱油、味精、白糖、醋、盐、胡椒粉等对成汤汁,锅巴可根据自己需要的大小来使用,锅巴如果闲大可以掰开成小块。
  • 第二步
    .炒锅置火上,下猪化油烧热(约180℃),将肉片入锅炒散,滑熟,倒入漏勺。锅内留底油,下冬菇、玉兰片,泡辣椒、姜,蒜、葱,稍炒,下肉片炒匀,烹入芡汁,下豌豆苗,稍收,起锅装碗,锅巴入烧沸的素油锅中,炸至黄色。
  • 第三步
    将锅巴和炒好的肉片同时上桌,趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。

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百味人生

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川味锅巴炒肉片 川味锅巴炒肉片
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