美味的牛轧糖沙琪玛

具体步骤

• 第一步
  沙琪玛用普通的面粉做就好。在250g面粉中加入3个提前打散的鸡蛋液，面粉与鸡蛋液混合均匀即可，并揉成面团。
• 第二步
  装面团的容器覆盖保鲜膜后，醒面团15分钟左右。
• 第三步
  将醒好的面团用擀面杖擀至3mm左右的厚度，并切成细长条备用。面条不要粘到一起～
• 第四步
  平底锅中加入适量食用油，小火，油差不多热的时候分批加入切好的面条，炸至微黄即可出锅。
• 第五步
  全程小火～不粘锅中加入90g黄油，待黄油全部融化后，加入270g棉花糖。
• 第六步
  在棉花糖已经开始融化时，加入180g奶粉，混合均匀。动作一定要快！要快！要快！
• 第七步
  立刻在棉花糖中加入炸好的沙琪玛条和蔓越莓干。关火，迅速混合均匀，体力活…
• 第八步
  倒入模具中整形，压到适当厚度即可。
• 第九步
  等待晾凉后，切成自己喜欢的大小就好～我切成小方块啦