鲜美腊八蒜炒杏鲍菇

准备时间:8分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.26 12:13

要问我最喜欢吃哪种菇的话，我肯定会大声告诉你是杏鲍菇，杏鲍菇口感十分爽滑，脆爽脆爽的。一般在家里我都会用蒜的，而且是特定的腊八蒜来炒，做腊八蒜炒杏鲍菇，这样炒出来的味道特别鲜美。我就特喜欢我老公l来炒这道菜，他做的特讲究火候，做出来特好吃。

更多详情

• 1849人看过
• 14
• 收藏

主料

• 杏鲍菇 ：一个
• 腊八蒜 ：15瓣

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇一只就够了，洗净切片
• 第二步
  2. 腌好的腊八蒜15瓣，切片。腊八蒜很好腌，首先买个罐头吃干净，把瓶子刷干净空干水分，绝对不能有水，然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了，好吃的关键在蒜和醋上，腌的时候用刀把蒜底部切掉，既干净又腌的快，醋我用的是上好的米醋，腌出的蒜酸酸甜甜，山西醋腌出来就太酸不好吃。
• 第三步
  3. 热油锅放入葱花和切好的蒜瓣，爆出香味
• 第四步
  4. 放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和味极鲜，翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水
• 第五步
  5. 继续翻炒到杏鲍菇很软，肉变紧致就熟了，装盘

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小雅兴

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

腊八蒜炒杏鲍菇

20

已被8472人参考

腊八蒜炒杏鲍菇是一道简单易学，味道美味，物美价廉的家常菜。腊八蒜泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，用醋和蒜腌制而成，它酸甜可口，既有蒜的独……

包含食材

• 杏鲍菇

相关做法

杏鲍菇

• 
  鸡脯肉热汤面
  15人点赞
• 
  素炒杏鲍菇
  14人点赞
• 
  清香热汤面
  10人点赞

全部其他的“腊八蒜炒杏鲍菇”做法

• 
  痴出食尚
• 
  乐乐妈
• 
  心懒私房菜
• 
  嘴馋族

鲜美腊八蒜炒杏鲍菇评论

评论

• 
  杏鲍菇炒肉

  杏鲍菇炒肉，这是一道由杏鲍菇和五花肉为主要原材料制作出来的菜……

• 
  烫菜

  烫菜是街边非常的常见的一种小吃，烫菜简单又美味，吃起来非常的……

• 
  素炒杏鲍菇

  素炒杏鲍菇是我自己很推荐的一款绿色健康食物，鲍菇的口感很有嚼……

• 
  热汤面

  热汤面就是拿汤煮面，我早晨煲了猪肉汤，肉吃完了、汤还剩不少，……