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好吃的芝麻核桃馅桂花地瓜糕
好吃的芝麻核桃馅桂花地瓜糕

好吃的芝麻核桃馅桂花地瓜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 01:28

芝麻核桃馅桂花地瓜糕是一款比较好吃的美食,口感不错,营养丰富,所以爱吃这款美食,对身体比较好,这款美食的营养比较丰富,芝麻,核桃,桂花一起做成的有一股浓浓的桂花香味,还有地瓜,在一起,做出来好吃的不得了,对身体比较好,非常不错

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主料

辅料

  • 地瓜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋面粉混合,加入白糖、牛奶、炼奶、色拉油搅拌均匀静置30分钟后盖保鲜膜(上面再倒盖盘子)入锅蒸25分钟出锅后晾至微温,戴一次性手套把面团揉匀,光滑有弹力即可,取一半面团撒入抹茶粉用力揉至绿色完全复合在面皮上
  • 第二步
    红薯切片入蒸锅蒸熟后用勺子压成泥,加入糖桂花小火慢慢翻炒,分次加入少许色拉油,再加适量糯米粉,翻炒均匀至干爽不粘锅即成红薯桂花馅儿,然后滚成一个个20g的圆球待用
  • 第三步
    糯米粉入炒锅小火翻炒做成手粉(糕粉)
  • 第四步
    30g的面皮包20g的馅儿成饱满的圆球,在手粉中微微滚一圈后塞入月饼模具,用力压弹簧杆推出月饼,底部蘸少许手粉装盘,全部完成后盖好保鲜膜放冰箱一天即可食用

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80后煮夫

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芝麻核桃馅桂花地瓜糕 芝麻核桃馅桂花地瓜糕
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芝麻核桃馅桂花地瓜糕,来自秋收的奖励。秋天来了,稻子黄了,桂花开了,农民伯伯们开始大收割了。核桃是大家所熟知的补脑神器,不仅含有丰富的营养,而且口感也很好吃,不……

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