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健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕
健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 05:29

芝麻核桃馅桂花地瓜糕是一道具有丰富的地方特点的小糕点呢,制作也十分简单,芝麻的香味搭配上核桃的美味的滋味以及桂花淡淡的清香,地瓜的软糯,每一口都是味觉上的一种享受呢,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味吧,你值得拥有的!

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主料

  • 糯米粉 :200

辅料

具体步骤

  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解一
    第一步
    1.糖桂花先用适量的温水泡开。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解二
    第二步
    2.红薯蒸熟压成泥。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉加入红薯泥拌匀,加入桂花水拌匀。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解四
    第四步
    4.水不要一次性加,慢慢的加入。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解五
    第五步
    5.揉成软硬适中的面团。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解六
    第六步
    6.黑芝麻炒熟后和烤香的核桃,加入糖一起放入料理机打成粉。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解七
    第七步
    7.直接拌匀就可以用了,(也可以加10克的黄油滑一点)
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解八
    第八步
    8.将糯米面团分成均等的小面团。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解九
    第九步
    9.取其中一个窝成小碗状,包入馅料。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解十
    第十步
    10.捏紧收口,包圆。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸笼垫上油纸,放入包好的面团,水烧开,放入蒸笼,中火蒸10分钟左右即可。
  • 健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕的做法图解十二
    第十二步
    12.香滑的小点心就做好了!

烹饪技巧

  • 根据面团的大小来调整蒸的时间。

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