香甜的可可蛋糕盏

具体步骤

• 第一步
  1.黄油和牛奶隔水融化
• 第二步
  2.筛入可可粉
• 第三步
  3.搅拌均匀
• 第四步
  4.蛋白和蛋黄分离
• 第五步
  5.糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡
• 第六步
  6.放入蛋黄打匀
• 第七步
  7.筛入低筋粉
• 第八步
  8.搅匀
• 第九步
  9.放入可可液
• 第十步
  10.搅匀
• 第十一步
  11.倒入凹凸形模具
• 第十二步
  12.放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。
• 第十三步
  13.淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋
• 第十四步
  14.把奶油挤入蛋糕的凹处
• 第十五步
  15.放入自己喜欢的水果即可。