可口的红薯蛋糕条

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.26 01:35

可口的红薯蛋糕条，不仅可以当成美味的早餐还可以当做下午茶。适合各个年龄阶段的朋友们食用。更适合闲暇的时光与朋友们闲聊以及共尝美味的甜点。红薯蛋糕条不仅美味又有营养，制作过程简单，食材易找。喜欢的朋友们学起来。为自己为心爱的家人做一份美味的甜点吧。

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主料

• 红薯 ：450
• 饼干 ：100

辅料

• 黄油 ：80
• 白砂糖 ：40
• 淡奶油 ：50
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  饼干碾碎，加入50g黄油搅拌
• 第二步
  把搅拌好的饼干底倒入磨具中，按压结实（饼干要压压紧，否则可能成品切的时候容易碎）放入冰箱冷藏备用
• 第三步
  红薯上锅蒸熟
• 第四步
  蒸熟的红薯碾成泥，加入30g黄油、白砂糖40-50g、淡奶油40g、鸡蛋1个（留出少许刷在表面）开小火，搅拌至顺滑（2~3分钟即可），离火冷却。可过筛，如果喜欢有颗粒状的话也可不过筛。
• 第五步
  把薯泥倒入饼干底的容器中，覆上保鲜膜，用手把表面弄平整，表面刷上剩余的鸡蛋液。烤箱预热200度的烤箱大约烤30分钟，直到表面上色。
• 第六步
  冷却后放冰箱冷藏之后再脱模，稍微放置到室温后再吃更美味嗷。

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