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家常香炒藕片
家常香炒藕片

家常香炒藕片

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.29 10:21

家常香炒藕片是简单的家常菜肴,清新的藕片,大火香炒出来,不管是家常食用还是待人接客,都是一道拿得出手的好菜。因为这道菜看似简单,实际上十分美味可口。也属于准备耗时短,烹饪简单又营养的美味菜肴。可以家常食用,也十分经济实惠哟。

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主料

  • 莲藕 :500
  • 灯笼椒 :30

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 香葱 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鲜藕去皮,切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;香葱切葱花。
  • 第二步
    2.炒锅置火上,放油热至7成,下蒜蓉(姜丝)炒出香味。
  • 第三步
    3.下藕片、红椒丁翻炒,加入少许清水,加盖闷半分钟。
  • 第四步
    4.下盐调味,滴上香油,撒上葱花即可出锅装盘上桌。

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