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美味的小炒腊鸭
美味的小炒腊鸭

美味的小炒腊鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 08:37

小炒腊鸭味道鲜美,经常出没与人们的餐桌之上,所需要的食材主要为腊鸭、青辣椒、红辣椒。腊鸭顾名思义,其实就是采用鸭子精心制作的一道美食,味道鲜美,鸭肉鲜香四溢,美味可口。青辣椒、红辣椒的加入使得这道美食更为鲜辣美味,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、腊鸭整块冷水下锅,加料煮五分钟左右,切碎
  • 第二步
    2、大火将油烧热,放入鸭肉翻炒,待鸭肉出油,加蒜蓉
  • 第三步
    3、加入切好的青红辣椒一起翻炒,倒少于生抽,最后出锅时放入香菜。由于腊鸭在烟熏过程中已放盐,所以炒时不需另外加盐

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食香依旧

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小炒腊鸭 小炒腊鸭
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小炒腊鸭做这道菜的诀窍就是我们一定要在锅里面多放一些油,那样炒出来的味道才特别的好吃,而且那一定要在锅底添加一些蔬菜,我喜欢放上一些生菜,那样味道就会特别的棒,……

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