美味的豉油焖鸡翅尖

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.23 11:38

豉油焖鸡翅尖最为美食界的佼佼者，不仅味道鲜美，而且受到全世界人民的喜爱与追捧。所需要的食材自然就是鸡翅尖。鸡翅尖其实就是鸡翅膀的一部分，骨多肉少，但是肉质极为鲜美，特别是经过烤制的鸡翅尖美味可口，外酥里嫩，引人垂悬欲滴。

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主料

• 鸡翅尖 ：适量

辅料

• 豉油 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 米酒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅尖出一下水，水里要加几片姜和一些盐。
• 第二步
  2. 两三分钟后，捞出鸡翅用冷水冲一下。沥干鸡翅备用。
• 第三步
  3. 往锅里倒油，油热了到入几片姜炒香。
• 第四步
  4. 倒入鸡翅，半勺米酒和一小勺盐，炒出香味。米酒可以去掉鸡翅的腥味~
• 第五步
  5. 往锅里加水，大概没过鸡翅的2/3，加半勺豉油和一勺糖，盖上锅盖，焖。
• 第六步
  6. 焖多久不好说，一般都是10分钟左右吧，闻到香味就行。倒入一勺豉油，翻炒一下。
• 第七步
  7. 试味，不够咸就再加豉油，够了就关火，盖上盖子再闷它一会。出锅~

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