美味食品酸甜脆萝卜条

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.23 08:05

酸甜脆萝卜条是用萝卜做成的一款美食，味道还不错，这款美食营养价值比较高，所以好多人都爱吃这款美食，萝卜是一款营养非常丰富的蔬菜，但是萝卜的口感不是很好，所以好多人不喜欢吃萝卜，但是这款萝卜就是不同，多吃的话对于身体非常不错

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主料

• 萝卜 ：适量

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  白萝卜去皮，也可以保留，然后按照自己的喜好将萝卜切条或者切片。（切记：不要把萝卜切的太薄，不然就没有萝卜爽脆的口感了）
• 第二步
  撒上适当的盐搅拌均匀，大约腌制半个小时，让白萝卜软化脱水去掉辛辣的口感，腌渍好后把盐水倒掉，不嫌麻烦的人可以再用清水冲洗一下，然后沥干水分。（由于我的懒，这一步也省略了…不过幸好影响不大）
• 第三步
  将小米椒、花椒、白醋、盐、糖调制成自己喜欢的口味；上一步骤没有经过冲洗的白萝卜本身已带有咸味，只需加一小勺盐在调料里就好，不需要太多。（最右边黑黑的小罐子真的是花椒，不是黑胡椒……）
• 第四步
  将萝卜条和调料放在密封盒（罐）里搅拌均匀。倒之前用沸水烫一下密封盒（罐）杀杀菌，保存的效果更好。放入冰箱冷藏保存，腌制几个小时就可以食用了，随着腌制时间延长，萝卜也会更入味更爽脆可口哦～

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酸甜脆萝卜条

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酸甜脆萝卜条，好吃的泡菜。萝卜条又是人们对于萝卜更高级的喜爱，平常可以用来下饭，早上嫌稀饭不够入味也可以用萝卜条做配菜。这道菜随处可见，但绝不是平凡普通的意思，……

包含食材

• 萝卜

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