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好喝的酸辣海参汤
好喝的酸辣海参汤

好喝的酸辣海参汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 02:51

酸辣海参汤,虽然辣,但是它的辣味并不是来自辣椒。辣都来自于白胡椒粉。我们都知道白胡椒粉可散寒和健胃作用,并且能增进食欲、助消化,促发汗,对胃寒所致的胃腹冷痛有非常好的缓解作用,能够治疗风寒感冒。酸辣海参汤喝上几口即可让你胃口大开,不但健康且营养。

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主料

  • 即食海参 :2只
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。
  • 第二步
    葱和香菜切成碎末备用。
  • 第三步
    鸡蛋打散备用。
  • 第四步
    即食海参切开,去掉牙齿部分。
  • 第五步
    切成小段备用
  • 第六步
    海米提前清洗后略泡。
  • 第七步
    将海米和水一起放在锅中煮沸,转小火略煮3-5分钟后转大火,加少许的高汤精或鸡精。
  • 第八步
    再加入料去腥
  • 第九步
    当海米变软时,加入海参煮沸。
  • 第十步
    再将蛋液用筛子淋入汤中(也可不用过筛)
  • 第十一步
    当蛋花浮起时,加入米醋调味。
  • 第十二步
    再加入胡椒粉调至自已喜欢的口感。
  • 第十三步
    加入少许盐调味。
  • 第十四步
    关火后加入少许芝麻油增香。
  • 第十五步
    最后加香菜和葱末即可出锅。

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酸辣海参汤 酸辣海参汤
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酸辣海参汤是一道用海参为原材料而做成的食物。这道食物最吸引人的地方就是它那独特的酸辣为,酸辣粉大家都吃过,吃上一口就不由自主地停不下来。这道酸辣海参也一样,酸味……

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