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喜欢吃胶东肉皮冻
喜欢吃胶东肉皮冻

喜欢吃胶东肉皮冻

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 02:39

胶东肉皮冻是一款肉制品,非常好吃,是猪皮,猪腿,鸡皮,调味料一起做成的一款美食,非常不错的一款美食,很多人都喜欢吃,营养价值极高,对身体极好,所以好多人都爱吃这款美食,吃了还想吃,喜欢的人可以尝试自己下厨制作一份哟,不错的选择

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪皮、猪蹄、棒骨和鸡腿用开水汆烫几次,去除杂质和血沫,将猪皮捞出,用家里的菜刀来回刮几次,去除多余的油脂和猪毛
  • 第二步
    放入葱姜、放入八角和花椒
  • 第三步
    开火炖煮45分钟以上,关火焖半小时
  • 第四步
    鸡腿和棒骨肉撕碎,将汤汁中的花椒、八角和葱姜捞出去除
  • 第五步
    加入老抽和生抽、盐,慢慢熬煮,边熬煮边将锅中的浮沫打捞一下
  • 第六步
    加入少许的香油,将锅中的汤汁和肉一起倒入事先准备好的容器内
  • 第七步
    将容器放在寒冷的地方一夜,胶东特色肉皮冻即成

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梅子

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胶东肉皮冻 胶东肉皮冻
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胶东肉皮冻是一道江浙菜,味道鲜香,让人欲罢不能,它不仅能让人在享受美味的同时,还能美容养颜,这么划算的事谁会拒绝呢。这道菜里的辅料生抽、老抽、糖、鸡精等一定要适……

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