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美味土豆鸡脖
美味土豆鸡脖

美味土豆鸡脖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 12:02

第一次美味土豆鸡脖还是在朋友家里,从来都不知道土豆可以和鸡脖一起烹饪,尝试够一次后就爱上了这一组搭配,红烧的做法还很下饭呢。土豆香糯可口,鸡脖入味极佳,最喜欢手里抱着鸡脖啃了,真的是太香了,不仅我喜欢,做给宝宝和老公吃,他们也很喜欢呢。

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主料

辅料

  • 圆葱 :80

具体步骤

  • 第一步
    鸡脖洗净,用刀把肥油和腺体刮掉
  • 第二步
    葱姜蒜洋葱切片备用。
  • 第三步
    少许油爆锅,依次放入八角,蒜片,洋葱,葱花,姜片,翻炒一下。
  • 第四步
    加冷水,没过鸡脖多一些。加入料,花椒粉,酱油,老抽,盐,糖,醋在水中,拌匀。
  • 第五步
    中火盖锅盖炖。不时翻动一下。这时洗土豆,去皮切块。
  • 第六步
    十分钟左右,汤剩一半时,加入切好的土豆块。
  • 第七步
    小火焖炖,汤汁差不多收完了就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、喜欢吃胡萝卜的也可以加进去。2、家常咸鲜口味,汤汁也可以多留一点儿拌饭吃也好吃。3、鸡脖上的肥油和腺体要用刀刮干净,那东东对身体不好。

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土豆鸡脖 土豆鸡脖
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