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红灿灿的吸指香辣虾
红灿灿的吸指香辣虾

红灿灿的吸指香辣虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 01:07

有一点点下厨经验的人应该都知道,虾是很容易煮熟的,四五分钟时间就红透了。吸指香辣虾为什么叫吸指香辣虾,因为实在太香,拿起虾壳剥了吃了之后肯定还会吮一下手指。然后要要多倒些油,把虾壳炸一下才香。虾下锅之前要控干水,要不就成了水煮虾了,没那么入味。

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主料

  • 虾 :450

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 耗油 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    把材料都准备好了
  • 第二步
    在碗里倒入海鲜酱油
  • 第三步
    再倒入醋
  • 第四步
    倒入蚝油。
  • 第五步
    加适量盐。 搅拌均匀,料汁就做好了
  • 第六步
    锅中倒入油,放入几颗花椒和大料
  • 第七步
    把切好的干红辣椒下锅小火炸出红油。
  • 第八步
    再倒入葱姜蒜炸香。
  • 第九步
    把控干水的虾全部倒入
  • 第十步
    等虾变色,身体发红后倒入料汁。
  • 第十一步
    再倒入料,翻炒几下
  • 第十二步
    关火加入味精

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一把小铲子

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吸指香辣虾 吸指香辣虾
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