下饭的油焖谷鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.27 03:40

油焖谷鸭这道菜主要讲究的是重油重色，味道也以麻辣鲜香为主，这是一道非常下饭的菜，也非常适合平时喜欢喝点小酒的时候作为一道非常好的下酒菜。我很喜欢吃鸭子，因为觉得鸭子的肉非常的鲜美，我做这道菜稍微改良了一下，就是加了点冬瓜，这样荤素搭配下不会觉得很油腻了。

更多详情

• 2240人看过
• 16
• 收藏

主料

• 冬瓜 ：适量
• 谷鸭 ：半只

辅料

• 陈皮 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块
• 第二步
  陈皮浸透，先将鸭烙干水至金黄色
• 第三步
  将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮、干辣椒炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火至鸭熟。
• 第四步
  打芡调味即可食用。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

孔孔教做菜

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

油焖谷鸭

17

已被3890人参考

油焖谷鸭，吃五谷杂粮长大的鸭子肉质就是不一般，作为这道菜原材料之一的谷鸭子，最大的特色就是吃纯天然的五谷杂粮长大的，可以说比天天待在大城市里吃含大量食品添加剂的……

包含食材

• 大米

相关做法

大米

• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  594人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  1419人点赞

全部其他的“油焖谷鸭”做法

• 
  食面埋伏
• 
  新食尚

下饭的油焖谷鸭评论

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  火腿香菇玉米粥

  早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让……