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多吃家常魔芋烧花鲢
多吃家常魔芋烧花鲢

多吃家常魔芋烧花鲢

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 04:19

家常魔芋烧花鲢是一款比较滋补的美食,适合多吃,对身体健康比较好,很多人都爱吃这款美食,是鱼类的一种做法,特别是营养不良,或者孩子正在长身体的时候就可以多吃这款美食,做法比较简单,准备好原材料,耗费的时间也比较短,非常不错的

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主料

  • 鱼肉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    油六成热时,将腌好味码上干淀粉的鱼块逐个放入油锅,炸至金黄。
  • 第二步
    中火烧至油八成热时将豆瓣酱放入煸炒,稍后放入切成丝的泡姜,辣椒,蒜子。再放入花椒粒继续煸香出红油
  • 第三步
    倒入适量开水,以刚没过食材为宜,将料,白糖,少许胡椒面放入汤内,先放魔芋豆腐中火煮五,六分钟,后放炸好的鱼小火炖煮十分钟
  • 第四步
    十分钟后调至中火,放一勺醋,适量鸡精,将香芹,葱白段放入,推匀起锅。
  • 第五步
    盛入汤钵,撒上葱叶段,即可享用。

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家常魔芋烧花鲢 家常魔芋烧花鲢
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家常魔芋烧花鲢,又名“太安鱼”,从前大大小小的餐馆中都擅长着这份菜品,多流行于南方的菜谱之中。鱼肉配魔芋,丝滑的口感中增加了弹嫩。花鲢鱼肉的鲜美,鱼皮上的色泽美……

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