可口的酱焖糯米肘子

具体步骤

• 第一步
  糯米洗净泡水三个小时以上备用。
• 第二步
  将大葱蒜苗切片备用。
• 第三步
  将葱和蒜苗片倒入翻出来的肘子肉中，加入适量的酱油、蠔油、五香粉、虾粉、盐调味品。
• 第四步
  将所有的材料一起混合均匀涂抹在肘子上腌制两小时，中间可以翻出来看看以达到百分之百的腌透。
• 第五步
  将所有的菜切末，忘了还有辣肠都切末。
• 第六步
  将所有的切末的菜一起倒入泡好的糯米中，。
• 第七步
  倒入适量的盐、酱油、蠔油一起搅拌均匀。
• 第八步
  将搅拌均匀的糯米从肘子宽处塞入肘子窄处，一直塞满整个肘子。
• 第九步
  然后将塞满糯米的肘子用线捆绑住封好口。
• 第十步
  放入锅中的肘子，盖上锅盖，压力调节到煮豆和肉类一档即可。