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蚬子肉炒韭菜所需要的食材主要为蚬子、韭菜。蚬子顾名思义,其实就是蚬,一种贝壳类美食,肉质鲜嫩,口感爽滑,营养价值极为丰富。韭菜由于生长能力极强,所以又被称作长生菜,长期食用可以帮助身体提高肾脏能力。韭菜搭配上蚬子,经过不断的翻炒,美味可口。
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