好吃的蚬子肉炒韭菜

具体步骤

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  第一步
  1.蚬子肉，清水泡30分钟，摘取黑色的肠胃（泥沙），清水在反复洗两遍。
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  第二步
  2.韭菜摘洗干净，切段。
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  第三步
  3.用开水浇烫蚬子肉，水没过蚬子肉即可，烫2分钟捞出，控去多余水份。
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  第四步
  4.炒锅放油，爆姜末，蚬子肉下锅翻炒。
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  第五步
  5.加五香粉，盐，在加蚝油翻炒。
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  第六步
  6.韭菜下锅快炒，和蚬子肉翻炒均匀就出锅。