色香的素炒西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 胡萝卜 ：80

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦切片，备用
• 
  第二步
  2.胡萝卜切片，备用
• 
  第三步
  3.锅里加油，油热下胡萝卜
• 
  第四步
  4.胡萝卜稍微烧一下，下西葫芦
• 
  第五步
  5.西葫芦下锅，快速翻炒，加盐
• 
  第六步
  6.炒熟后，加生抽，翻炒均匀，即可出锅了

烹饪技巧

• 西葫芦比胡萝卜容易熟，所以胡萝卜的片，要切的尽量薄一些，生抽一定要最后加的，一搅拌马上出锅，不然西葫芦会很黑

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