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美味的爆炒卤牛杂
美味的爆炒卤牛杂

美味的爆炒卤牛杂

准备时间:15分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.05.21 07:20

牛杂是大街上常见的小吃,其实大家也可以制作牛杂。给大家介绍爆炒卤牛杂。爆炒卤牛杂主要是由牛杂搭配蔬菜烹饪而成,其中蔬菜的营养十分丰富,牛杂紧实口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,用不同的香料调味让这道菜口味新颖。很多的人喜欢吃牛杂,大可以尝试制作。

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主料

辅料

  • 香料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把所有肉杂放生抽,甜面酱腌制
  • 第二步
    准备配菜,洋葱切丝
  • 第三步
    放少许橄榄油,待油热,先下肉,再下洋葱翻炒
  • 第四步
    收汁阶段放少许淀粉,再把葱直接剪段入锅翻两下即可出锅

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暮色厨影

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爆炒卤牛杂 爆炒卤牛杂
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爆炒卤牛杂是一道口感丰厚的荤菜,牛杂经过卤过后已经没有浓重的味道,反而变的更佳醇厚,经过爆炒后油脂减少,整道菜的油腻感少了很多;入口后牛杂丰富的口感配上卤汁的醇……

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