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美味的爆炒卤牛杂
美味的爆炒卤牛杂

美味的爆炒卤牛杂

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.21 06:01

羊杂是人们经常吃的一种食物不知道大家吃过牛杂吗?牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,多用于火锅料理,少部分地区也喜欢红烧。牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。今天就给大家介绍一道菜肴――美味的爆炒卤牛杂。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解一
    第一步
    1.卤好的各种牛杂
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜辣椒备用
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解三
    第三步
    3.将葱蒜艽好备用
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上火烧热
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解五
    第五步
    5.加油烧热
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解六
    第六步
    6.下入红辣椒煽香
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解七
    第七步
    7.下入卤好的牛杂
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解八
    第八步
    8.加入葱 蒜
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解十
    第十步
    10.加入酱油
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解十一
    第十一步
    11.准备出锅
  • 美味的爆炒卤牛杂的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盘

烹饪技巧

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