猪肉炖粉条是很经典的一道东北菜，但其实土豆烩酸菜也是一道非常经典好吃的北方菜。晒干的酸菜咸，酸，在油锅里爆炒后酸味减淡，反而出来一股淡淡的香味，加入土豆条，大葱，盐等调味品，加入水慢慢炖，直至土豆香软绵实，酸菜香也浸入汤里，酸菜软滑，一锅大菜上桌啦。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……
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土豆
酸菜
蕴蕴小厨
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