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家常的酱鸡爪鸡胗
家常的酱鸡爪鸡胗

家常的酱鸡爪鸡胗

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.22 08:54

香浓油滑的酱鸡爪鸡胗应该是很多人的最爱,不管是作为饭桌上的一道菜还是下的宵夜,都是很多人的不二之选。煮好的鸡爪和鸡胗在油锅里爆香,然后用香浓的大料慢炖至整个鸡爪熟烂,颜色棕红,加入啤酒后使它的味道更加醇厚,吃起来根本停不下来。

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主料

  • 鸡爪适量
  • 鸡胗 :适量

辅料

  • 啤酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲
  • 第二步
    油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,
  • 第三步
    放入大料,一杯啤,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁

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相忘厨海

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