丝瓜鱼丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜去皮，葱洗净切粒
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  第二步
  2.鱼丸用水洗下
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  第三步
  3.锅内下少量的油（注意汤不能太油）
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  第四步
  4.下切成片的丝瓜稍微翻炒下
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  第五步
  5.下适量的水（稍微淹过丝瓜为准）
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  第六步
  6.盖锅盖煮
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  第七步
  7.至煮开，下鱼丸（鱼丸不建议之前下，否则煮好后，鱼丸一点鲜美的味道都没有了，全部煮到汤里了）
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  第八步
  8.下适量的冬菜，提鲜
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  第九步
  9.下适量的盐
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  第十步
  10.适量的鸡精调味
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  第十一步
  11.下切好的葱粒装饰提味