登录 手机九州醉

m.zhms.cn

秘制私房三汁焖锅
秘制私房三汁焖锅

秘制私房三汁焖锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.22 12:06

三汁焖锅,顾名思义要有三种汁儿,是哪三种呢?就是甜面酱,耗油和番茄酱啦!秘制私房三汁焖锅是用甜面酱的甜配合耗油的鲜加上番茄酱的酸,三种味道混合在一起,香味是超级奇妙的组合。炖煮的过程中,汤汁都浸入到肉里面,简直是好吃的不要不要的了。

更多详情
  • 1653人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    预先腌制的鸡翅:酱油+黄+盐+味精+蜂蜜+鸡翅,划斜刀腌制1-2小时。因为闷烧的鸡翅不易入味。
  • 第二步
    预先腌制的牛肉:蚝油+酱油+盐+味精+五香粉+牛肉丝
  • 第三步
    酱汁是焖锅的灵魂#深夜食堂#家庭自制美味三汁闷锅 ,下面来说一下酱汁大概的配比: 蚝油5+六月鲜2+番茄酱4+糖2.5+淀粉0.8+鸡精0.5+蒸鱼豉油2+东北大酱1+甜面酱1(可以依据自己口味适量调整)
  • 第四步
    洋葱+青椒+红薯+胡萝卜在生的时候+油+胡椒粉+孜然+盐拌匀待用,还要准备一小块黄油。
  • 第五步
    所有东西准备齐全就开始要热锅了。先将小块黄油放入锅中加热至化开。
  • 第六步
    放入蒜,煸炒。
  • 第七步
    放入素菜辅料煸炒2分钟左右至半熟,加少许水。
  • 第八步
    上层码上各种准备好的美味主料。
  • 第九步
    加盖焖烧大概10分钟(其间可以翻一下,防止烧糊)
  • 第十步
    看到鸡翅和肉已经半熟。就可以开始加酱了。注意涂抹均匀。
  • 第十一步
    加盖三分钟,开始翻一下肉。老婆觉得加热起来慢,就换了家里WOLL的钻石锅(女人就是任性啊)加热了。又过了3分钟,香味已经扑鼻了,都熟透了。可以吃啦!

13

收藏

分享
黄豆神厨

黄豆神厨

共有453个成果

TA的其他成果

美味的牛奶蒸蛋
干煸素四季豆
簡單的新奧爾良雞翅
南瓜饼
香辣小龙虾
家常红烧带鱼
蜂蜜蛋糕
家常黄桃糖水
查看全部
秘制私房三汁焖锅 秘制私房三汁焖锅
14
已被1788人参考

秘制私房三汁焖锅,人如其名,是我们对于一个人的夸张,那么菜的话,是有好听的名字但外强中干好呢?还是普通名字但十分美味好呢?我要说的是两者都要。如果有人间天堂般的……

包含食材
发表评论需要登录

评论