黄豆红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 05:14

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主料

• 带皮半肥瘦的肉 ：适量
• 黄豆 ：

辅料

• 大蒜 ：适量
• 草果 ：适量
• 生姜 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 酱油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发。
• 
  第二步
  2.炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。
• 
  第三步
  3.加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂。

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