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美味的姜汁凉拌莴苣片
美味的姜汁凉拌莴苣片

美味的姜汁凉拌莴苣片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 11:19

姜汁凉拌莴苣片作为一道凉拌菜系的代表,味道鲜美,可谓老少皆宜,美味可口。所需要的食材主要为莴笋。莴笋富含丰富的营养物质,口感清脆,味道鲜美,营养价值丰富,搭配上姜汁、蒜。进行调味,味道更为鲜美,吃上一口回味无穷,闻一闻令人垂悬欲滴。

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主料

  • 莴笋适量
  • 姜汁 :适量
  • 蒜 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备莴苣一根
  • 第二步
    刮去老皮
  • 第三步
    切成合适的长度
  • 第四步
    擦成薄片
  • 第五步
    汤锅加水烧开,下入莴苣片煮一分钟,不要煮太久,以免口感不脆就不好吃了
  • 第六步
    过凉水
  • 第七步
    沥水后放入容器内
  • 第八步
    磨一些姜汁
  • 第九步
    磨一些蒜蓉
  • 第十步
    将切丝器翻过来磕一下,把所有的姜汁蒜末啥的都磕进去
  • 第十一步
    加入味极鲜酱油和醋
  • 第十二步
    炒锅内加花生油和芝麻油,下入激励花椒,烧热后,泼在莴苣上,拌匀就可以吃了

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姜汁凉拌莴苣片 姜汁凉拌莴苣片
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已被1942人参考

姜汁凉拌莴苣片是一道用莴笋为主材料,加上生姜搅碎后的汁而做成的家常菜。莴笋是一种可以生吃的素菜,将莴笋去皮,洗干净切成片状,尽可能越变薄越好,这样等加入酱油,醋……

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