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我有一个舍友是东北人,很能吃辣,而且她不太喜欢南方的辣椒酱,吃过一次南方的辣椒酱之后,她就再也不吃了,以后再吃辣椒酱,她都是从自己的小柜子里取出她自家制作的东北自制辣椒酱。见她吃得那么欢喜,又一次,我也很好奇的吃了,发现味道真的不赖。
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东北自制辣椒酱属于一种调味品。辣椒酱是利用红辣椒作为主要材料再配上其它材料进行腌制而制成。辣椒酱其实有很多用处。我们平时在家里煮面可以放点辣椒酱味道十足,在冬天……
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