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家常小炒香菜炒腊肉
家常小炒香菜炒腊肉

家常小炒香菜炒腊肉

准备时间:13分钟
烹饪时间:21分钟
发布时间:2017.05.22 12:47

这道香菜炒腊肉是一道非常好吃的家常小炒,一般的人都是将香菜当做辅助调料,在吃面条的适合放一点,或者是在吃火锅的时候在蘸料中放一些香菜甜味。其实香菜当做蔬菜炒出来的味道也是特别好的,这道香菜炒腊肉就是一道特别好吃的,特别有味道的美食。

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主料

辅料

  • 油盐酱醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香菜收拾干净洗净,切成3-4厘米的段备用,蒜瓣剁碎,干辣椒洗净切小圈;腊肉(最好选用半肥半瘦的,炒出来会更香)切薄片,想吃软一点的可以先进蒸锅稍微蒸一下再切片;
  • 第二步
    坐锅烧油,下蒜末和干辣椒小火煸炒出香味,跟着下腊肉片翻炒;转大火,加入香菜段一起翻炒,适当添加一点点盐,最后淋酱油蚝油拌匀即可。

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