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可爱迷你可可曲奇
可爱迷你可可曲奇

可爱迷你可可曲奇

准备时间:30分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.19 10:21

我们常在电视上看见那些饼干厂家的广告,家有小孩的常常会被吸引住,这次我们要介绍的是迷你可可曲奇饼干,这种饼干应该是引传至外国而来的,形状有些奇特,也不只一种种形状,我们常常买回来的一盒曲奇就可以看见,味道也是不一样的。

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主料

辅料

  • 糖粉 :65
  • 细砂糖 :35
  • 鸡蛋1
  • 黄油130
  • 可可粉 :25

具体步骤

  • 第一步
    材料准备好
  • 第二步
    黄油室温软化以后,倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀
  • 第三步
    打发黄油到体积膨大,颜色稍变浅即可
  • 第四步
    分三次加入鸡蛋液,每一次都用打蛋器搅打均匀,以免油水分离
  • 第五步
    低粉和可可粉过筛两次后再筛入黄油糊
  • 第六步
    把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊
  • 第七步
    准备好菊花形裱花嘴
  • 第八步
    裱花嘴放入裱花袋,将曲奇面糊填入裱花袋
  • 第九步
    烤盘垫上油纸,在烤盘上挤出曲奇面糊,烤箱预热180度,中层烤15分钟即可

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迷你可可曲奇 迷你可可曲奇
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