美味的麻薯芋头酥

具体步骤

• 第一步
  将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合拌匀成流动的糊状，放入容器大火蒸20分钟左右。
• 第二步
  蒸到表面凝结没有液体即可。
• 第三步
  取出放至温凉，加入10g黄油全部揉匀吸收
• 第四步
  把芋泥分成20g一份，麻薯8g一份，麻薯包进芋泥里。
• 第五步
  所有水油皮材料扔进面包机里，开启一个和面程序，20分钟。
• 第六步
  揉成光滑的能拉出薄膜的面团，然后拿出来，保鲜膜包起来静置松弛1小时。
• 第七步
  将紫薯粉，低筋面粉，黄油倒入搅拌盆里，用手抓捏成面团。
• 第八步
  然后将油酥包上保鲜膜，静置松弛1小时。
• 第九步
  油酥面团平均分成9份。
• 第十步
  取一块水油皮按扁，包入一颗油酥，然后放在左手的虎口位置，一边转一边将水油皮向上包拢，最后捏紧收口。
• 第十一步
  卷好后，盖上保鲜膜再松弛20分钟。
• 第十二步
  收口朝下放入烤盘，这时就可以看到螺旋状的花纹了。
• 第十三步
  烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烘烤25分钟即可。