软糯鲜香豆腐糯米丸子

具体步骤

• 第一步
  1.准备豆腐200克。
• 第二步
  2.猪肉洗净，剁成肉馅。葱姜切成碎末放入肉馅中，添加料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调匀。
• 第三步
  3.把豆腐剁成泥状
• 第四步
  4.放入肉馅中，顺一个方向拌匀。
• 第五步
  5.拌好的豆腐肉馅。
• 第六步
  6.把红薯洗净，去皮。
• 第七步
  7.切成8毫米的薄片。
• 第八步
  8.把红薯片摆入盘中。
• 第九步
  9.糯米提前洗净，用水浸泡2小时。用时滤干水分。
• 第十步
  10.把肉馅制成圆形丸子，放入糯米中，裹上一层糯米。
• 第十一步
  11.做好的丸子放入盘中。
• 第十二步
  12.锅里放水烧开，放入丸子
• 第十三步
  13.用大火蒸20分钟即可。
• 第十四步
  14.取出来稍晾，鲜香美味的糯米豆腐丸就做好了。