主料
- 帕哈 ：适量
- 鸡蛋 ：适量
帕哈煎鸡蛋是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一道很著名的家常菜肴。它是以帕哈和鸡蛋为主要食材制作而成，制作方法不复杂，但食材难得，帕哈又叫臭菜，云南地区比较多，常吃此菜。帕哈煎鸡蛋的成品色泽美丽，吃起来臭臭的，但是味道相当不错，多吃此菜可补充大量维生素。
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